2000 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Tıp Doktoru olarak mezun olan Doç. Dr. Mehmet Emre Dinç, Kulak Burun Boğaz ve Baş-Boyun Cerrahisi alanındaki uzmanlık eğitimini 2005 yılında Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde tamamladı. Uzman olarak 2013 yılına kadar özel sektörde çalıştı. Bu süre zarfında özellikle yüz estetik cerrahisi konularına ilgi duydu ve çok sayıda başarılı ameliyatlar gerçekleştirerek yoğun bir hasta tecrübesi edindi. Akademik çalışmalarını devam ettirebilmek, bilgi ve becerisini arttırabilmek için önce Taksim daha sonra Okmeydanı Eğitim ve Araştırma Hastanelerinde çalıştı.
2014 Haziran ayında Fransa’da Causse Clinic’te gözlemci olarak bulundu. 2015 Ekim ayında Türk Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Derneği’nin yaptığı sınavı başarı ile geçerek Türk Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Derneği Yeterlilik Belgesi’ni aldı. 2018 yılında Kulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Doçenti ünvanını almaya hak kazandı.